Senfter
Industria alimentare- Docce di processo
HYDROFLOW K 40
DATA: 06 – 2015
CLIENTE: SENFTER
LUOGO:TRENTINO ALTO ADIGE (BZ)
APPLICAZIONE: DOCCE DI PROCESSO
TRATTAMENTO PREVENZIONE INCROSTAZIONE DOCCE DI PROCESSO
Il cliente, leader nella produzione di insaccati e salumi, presenta un grosso problema di incrostazioni sulla
linea di umidificazione salumi nella fase di affumicatura. Precisamente sulla tubazione di trasporto fluido e
sulle docce di processo. Tutta la tubazione in acciaio AISI 316 trasporta acqua di acquedotto riscaldata con
getti di vapore. Ø 11/2”, T > 70 °C.
La formazione di depositi calcarei crea un grosso problema di gestione costringendo il cliente a frequenti
manutenzioni straordinarie per la rimozione del deposito con esborsi monetari consistenti.
La foto seguente è riferita alla fase finale di produzione.
