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Senfter

Industria alimentare- Docce di processo

HYDROFLOW K 40

DATA: 06 – 2015

CLIENTE: SENFTER

LUOGO:TRENTINO ALTO ADIGE (BZ)

APPLICAZIONE: DOCCE DI PROCESSO

TRATTAMENTO PREVENZIONE INCROSTAZIONE DOCCE DI PROCESSO


Il cliente, leader nella produzione di insaccati e salumi, presenta un grosso problema di incrostazioni sulla
linea di umidificazione salumi nella fase di affumicatura. Precisamente sulla tubazione di trasporto fluido e
sulle docce di processo. Tutta la tubazione in acciaio AISI 316 trasporta acqua di acquedotto riscaldata con
getti di vapore. Ø 11/2”, T > 70 °C.
La formazione di depositi calcarei crea un grosso problema di gestione costringendo il cliente a frequenti
manutenzioni straordinarie per la rimozione del deposito con esborsi monetari consistenti.
La foto seguente è riferita alla fase finale di produzione.

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