๐๐ฎ๐ฅ๐ฅ๐ ๐๐๐ข๐ซ๐ฒ ๐ ๐จ๐จ๐๐ฌ รจ un’azienda lattiero-casearia australiana che produce una gamma di gelati, yogurt e creme con vari marchi per il mercato nazionale ed export.
L’azienda impiega piรน di 600 persone in tre siti di produzione nello stato di Victoria; in uno di questi stabilimenti, a Colac, si riscontravano ๐ฉ๐๐ซ๐ฌ๐ข๐ฌ๐ญ๐๐ง๐ญ๐ข ๐ฉ๐ซ๐จ๐๐ฅ๐๐ฆ๐ข ๐๐ข ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฅ๐ข๐๐๐ซ๐๐ณ๐ข๐จ๐ง๐ ๐๐๐ญ๐ญ๐๐ซ๐ข๐๐ (biofouling) nel Sistema Integrato di Lavaggio CIP (Clean In Place) della linea yogurt; problemi che dovevano essere assolutamente risolti per ovvi motivi igienico-sanitari
ร stata cosรฌ allestita una prova di tre mesi con due unitร ๐๐ฒ๐๐ซ๐จ๐ ๐๐๐ ๐๐๐ซ๐ข๐ ๐ su una sezione di tubo di 100 m, che includeva due valvole anch’esse oggetto di un notevole accumulo di biofilm.
La tubazione e le valvole sono state lavate e igienizzate prima dell’inizio del test durante il quale sรฌ รจ notata una totale assenza di biofilm che normalmente sarebbe invece cresciuto, mentre รจ stato interessante notare che alcune valvole nelle vicinanze, che non erano state lavate, mostravano segni della presenza del biofilm ucciso, diventato nero.
Il cliente รจ stato molto soddisfatto del successo del test, a tal punto che oltre ad aver acquistato i 2 dispositivi HydroFLOW I100 in prova, ha poi deciso di acquisire altri 6 dispositivi per fornire copertura al resto delle linee CIP dello stabilimento.
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